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02 2020

摄入反式脂肪酸会增加痴呆风险

一项新的研究表明，富含反式脂肪的饮食可能会增加患痴呆症的风险。

阅读：2186 评论：0 获赞：0 2020-02-12 了解更多>>
02

12 2023

荧光适配体传感器检测食品中的17β-雌二醇

近日，华南理工大学食品科学与工程学院将CQDs与AuNPs结合，利用FRET效应构建一种荧光适体传感器用于E2的检测。首先通过酰胺反应将E2的短链适配体P1连接在CQDs上，AuNPs加入后适配体会与AuNPs靠近，从而触发CQDs与AuNPs间的FRET效应，导致CQDs的荧光猝灭。当加入目标物E2后，适配体P1与E2间更强烈的亲和力使P1从AuNPs表面脱离，CQDs的荧光得以恢复，并以此建立荧光恢复强度与E2浓度的线性关系，达到定量检测E2的目的。

阅读：321 评论：0 获赞：0 2023-12-02 了解更多>>
03

11 2020

硫代硫酸钠的常用之处

硫代硫酸钠，它是常见的硫代硫酸盐，无色透明的单斜晶体

阅读：2100 评论：0 获赞：0 2020-11-03 了解更多>>
27

09 2020

果蔬中26种有机磷农药残留检测

近年来有机磷农药逐渐取代有机氯农药，被大量使用甚至出现滥用现象，

阅读：1817 评论：0 获赞：0 2020-09-27 了解更多>>
13

01 2020

梓树可用于臭氧和土壤镉复合污染修复

近年来，臭氧已成为许多城市夏季空气的首要污染物和近地表生物健康的“隐形杀手”，臭氧污染逐渐引起重视。沈阳作为重工业为主的城市，近年来虽然在城市森林建设与环境质量改善等方面取得了可喜成绩，但城市近地表臭氧浓度升高和土壤重金属污染问题依然严峻，城市森林植物可能会受到二者复合污染的影响或胁迫。中国科学院沈阳应用生态研究所城市生态学组长期致力于城市森林植物对高浓度臭氧为主的生态复合污染响应和适应机理及植物

阅读：2434 评论：0 获赞：0 2020-01-13 了解更多>>
13

01 2020

三聚氰胺连续11年零检出

“婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺连续11年零检出；去年抽检境内114家婴幼儿配方乳粉企业生产样品1721个批次，100%合格；为大家的工作点赞。”1月11日，第三届中国乳业质量年会在京召开，市场监管总局食品安全抽检监测司副司长陈少洲受邀讲话，作为监管部门代表，他披露了多项重磅数据。

阅读：2299 评论：0 获赞：0 2020-01-13 了解更多>>
11

01 2020

研究揭示水稻中汞、硒的暴露途径

该研究表明硒可以降低汞对水稻的植物毒性，并且抑制汞在稻米中的蓄积，对进一步探索提高我国汞污染区稻米质量的途径具有重要意义。除水稻外，高能所多学科中心还利用金属组学方法研究了大蒜、线虫、小鼠、大鼠及人体内的硒汞拮抗作用。

阅读：2491 评论：0 获赞：0 2020-01-11 了解更多>>
10

01 2020

水质检测方法的应用分析研究

由于自然因素和人为因素导致水的质量发生很大的变化，不能被人们正常使用。为了充分了解水质，分析水中所含的有害物质，观察水质的异常变化，对水质进行严格的检测，从而建立有效的水质检测系统。目前，我国各大行业都面临着环保水处理的问题，如何有效检测水质，然后采取相应的改善措施，是当前我国大部分企业急需解决的问题。

阅读：2181 评论：0 获赞：0 2020-01-10 了解更多>>
09

01 2020

莲藕白嫩或泡过二氧化硫？

最近网上流传着一则视频，称有些莲藕被二氧化硫浸泡过，看着又白又嫩，卖相特别好，但二氧化硫超标。西安市场上的莲藕情况咋样？其中所含的二氧化硫又是否超标呢？

阅读：2342 评论：0 获赞：0 2020-01-09 了解更多>>
09

01 2020

农田土壤磷素空间分布和污染风险评价研究获进展

磷是许多陆地生态系统中的限制性养分，大量含磷肥料用于农业生产。然而，植物对施入土壤中的磷肥当季利用率很低，使绝大部分的磷以非有效态积累于土壤中，造成了磷在土壤中的富集，通过侵蚀、淋滤、径流和排水进入水源，从而导致富营养化。因此，对农业活动中的磷进行稳健的分析、管理和控制，对整个生态系统的健康，特别是对我国的生态系统健康至关重要。

阅读：2394 评论：0 获赞：0 2020-01-09 了解更多>>

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