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西红柿是我们日常的生活中食用比较多的食品，因其色泽和口感，深受大家的喜欢。与此同时，它还有如下益处！
第一：延缓衰老
西红柿可以消化吸收丰富多彩的番茄素和维生素C，它能提升人体的抗氧化能力，并能减慢人体的衰退速率，也能消除人体内的氧自由基，可避免 氧自由基对身体细胞组织造成毁坏，经常吃西红柿可以提升人体的延缓衰老工作能力，也可以益寿延年。
第二：保护视力
都说眼睛是心灵的窗户，所以作为大家日常应当重点保护的目标---眼睛，平常多吃些西红柿就能维护它。因为西红柿带有丰富多彩维他命A和番茄素这种化学物质,可立即功效于人们的眼睛神经，能提高人们眼底黄斑作用，可避免 人们眼睛视力下降，并且可以缓解眼睛疲劳。
第三：预防癌症
多吃西红柿还能预防癌症发生，由于西红柿中含有的番茄素和硫辛酸全是关键的防癌成份，它们既可以避免 身体细胞癌变，又可以抑止人体内肿瘤细胞的特异性，并且他们还能破坏人体内的氧自由基，它是一种造成 身体细胞癌变的关键成分，它总数降低之后，组织细胞出現病变的概率也会显著的降低。
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