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氯化铁是一种共价无机化合物,化学式FeCl3。为黑棕色结晶,也有薄片状,熔点306℃、沸点316℃ ,易溶于水并且有强烈的吸水性,能吸收空气里的水分而潮解。FeCl3从水溶液析出时带六个结晶水为FeCl3·6H2O,六水合氯化铁是橘黄色的晶体。氯化铁是一种很重要的铁盐。
1、检测方法
原子吸收法 《食品中添加剂的分析方法》,
比色法(EPA方法 9250)
滴定法(EPA方法 9252)
2、检验标准
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