什么属于有机物？什么属于无机物？

我们大自然的世界里所有物质可以用两种类型进行描叙，第一种是纯净物，第二种是混合物，纯净物指的是组成单一的物质，如水、氧气等，而混合物的组成是多种，如溶液、胶体、空气、水泥、沙土等。纯净物又分为单质和化合物，组成物质的元素是单一的物质称为单质，而化合物的组成元素是多种。单质又有金属单质和非金属单质之分，而化合物又分为无机物和有机物。

那么什么叫有机化合物和无机化合物呢？其实这都是根据物质组成元素中是否还有碳元素，将化合物分为无机物和有机物。无机物指的是组成物质的元素中不同时含有碳、氢元素，而有机物指的是组成物质的元素中主要含有碳、氢元素，其余有些还有硫、氮、氧等元素。很多有机物都来自自然界，通过煤、石油、天然气高温燃烧或者高温裂解制得，如石油裂解制乙烯、甲烷等。

那什么叫有机物的种族群落呢？其实有机物是一个庞大的家族，有机物种类特别多，有几百万种。有机物一般不易溶于水，而易溶于有机溶剂，这是因为有机物分子大多数是非极性分子或弱极性分子，含有憎水基。根据 “相似相溶”原理，水是极性分子，只有当某有机物分子中含有亲水基团时，则该有机物就可能溶于水。

有机物中碳原子可以连接成链状，也可以连接成环状，碳原子可以是一个，也可以是俩个、三个等等，有些有机化合物甚至含有几十万个碳原子。根据碳原子的数的不同，我们依次将有机物中最简单的烃类命名为甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛等等。大部分有机物都可以燃烧，并且生成二氧化碳和水。

那什么叫有机物的鉴别呢？有机物的检验与鉴别常用的方法，根据有机物的溶解性：通常是加入水振荡，观察其是否能溶于水。例如，用此法可鉴别乙酸（乙醇）与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂、硝基苯与混酸（浓H2SO4和HNO3的混合物）等。

依据不溶于水的有机物的密度：观察不溶于水的有机物在水中的分层情况，水在上层还是在下层。例如，用此法可鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与汽油、乙酸乙酯与溴苯等。

依据有机物的燃烧情况：观察是否可燃（大部分有机物可燃，四氯化碳等与多数无机物不可燃）；燃烧时黑烟的多少和火焰的明亮程度（可区分乙烷、乙烯和乙炔，己烷和苯，聚乙烯和聚苯乙烯等）；燃烧时的气味（可鉴别聚乙烯、聚氯乙烯、蛋白质等）。无机物，如水、硫酸、盐酸等基本上也都可以归入氧化物、酸、盐等中。值得注意的是，如含碳化合物，如一氧化碳、二氧化碳等，因为它的性质与无机物相似，所以作为无机物来研究。

物质分离和提纯时，还可以应用的化学方法有1）热分解法、氧化还原法、沉淀法、酸碱溶法、水解法等。化学法提纯和分离物质应遵守“四原则”和“”三必须“。”四原则“是一不增（不增加新物质），二不减（不减少被提纯物质）、三易分离（被提纯物与杂质易分离）、四易复原（被提纯物易复原）。”三必须“是除杂试剂必须过量，过量的试剂必须除尽，除杂途径必须最佳。

早先人们已知的有机物都从动植物等有机体中取得，所以把这类化合物叫做有机物。到19世纪20年代，科学家先后用无机物人工合成许多有机物，如尿素、醋酸、脂肪等等，从而打破有机物只能从有机体中取得的观念。但是由于历史和习惯的原因，人们仍然沿用有机物这个名称，有机物一般难溶于水，易溶于有机溶剂，熔点较低。绝大多数有机物受热容易分解、容易燃烧，有机物的反应一般比较缓慢，并常伴有副反应发生，有机物种类繁多，可分为烃和烃的衍生物两大类。根据有机物分子中所含官能团的不同，又分为烷、烯、炔、芳香烃和醇、醛、羧酸、酯等等，根据有机物分子的碳架结构，还可分成开链化合物、碳环化合物和杂环化合物三类。