食品防腐剂山梨酸溶液标准物质-GBW(E)100545-食品添加剂-北纳标物网

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食品防腐剂山梨酸溶液标准物质

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Sorbic Acid Standard Solution

价格：￥60
编号：GBW(E)100545
形态：液态
基质：2%碳酸氢钠和水

库存： 7
CAS号：110-44-1
有效期：6个月
品牌：伟业计量

规格：

5mL, 100μg/mL

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食品防腐剂山梨酸溶液标准物质证书详情

一、样品制备

本标准物质采用纯度标准物质山梨酸（GBW10103）(CAS:110-44-1)为溶质，以2%碳酸氢钠水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质的采用配制值为标准值，并用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
山梨酸	100μg/mL	3%	2%碳酸氢钠和水

标准值的扩展不确定度主要由原料纯度、称量、定容以及均匀性、稳定性等不确定度合成。

四、均匀性检验及稳定性考察

根据国家《一级标准物质》技术规范，对分装后的样品进行随机抽样，采用5对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。本标准物质量值自定值之日起，有效期6月,研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、储存及使用

包装:本标准物质采用安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。储存及使用:冷藏(4±4）℃密闭和避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封作为标准物质使用。使用中严格防止沾污。

声明

1. 本标准物质仅供实验室研究与分析测试工作使用。因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

2. 收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于标准物质本身，不涉及其他任何损失。

3. 如需获得更多与应用有关的信息，请与技术咨询部门联系。

注：以上信息仅供参考，以产品附带证书为准。

基质	2%碳酸氢钠和水
形态	液态
有效期	6个月
存储条件	冷藏(4±4）℃密闭和避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封作为标准物质使用。使用中严格防止沾污。
用途	食品添加剂检测。
参考资料	《中国药典》2015版四部 GB 1886.186-2016 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸 GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
别名	山梨酸;己二烯酸;清凉茶酸;2，4-己二烯酸;3-丙烯基丙烯酸
理化性质	性质：白色结晶性粉末。无味,无臭。熔点134.5℃,沸点228℃（分解）,闪点127℃。溶于乙醇和乙醚,不溶于水。制备方法：1.乙烯酮法此法是目前国际上工业化生产较普遍采用的方法。醋酸经高温裂解生成乙烯酮,然后与巴豆醛缩合成聚酯,再经水解、精制即得成品。原料消耗定额：乙烯酮510kg/t、巴豆醛1100kg/t。2.丙二酸法由丙二酸、巴豆醛缩合、脱羧而得。3.丙酮法由丙酮与巴豆醛缩合,再经脱氢而得。4.丁二烯法以丁二烯和乙酸为原料,在醋酸锰催化剂存在下,于140℃加压缩合,制得γ-乙烯-γ-丁内酯。丁内酯在酸性离子交换树脂作用下,开环得山梨酸。用途：山梨酸是目前国际上应用最广的食品的防霉剂,具有抑制微生物生长繁殖的作用。其毒性仅为苯甲酸的1/4,有取代苯甲酸的趋势。在食品工业中主要用于干酪、腌渍蔬菜、干燥水果、果汁、水果糖浆、饮料、密饯、面包、糖果等的防霉,也用于鱼肉品的保鲜。山梨酸作为防腐剂也用于医药工业、轻工业化妆品、烤烟叶,以及作为杀虫剂使用。此外,也用来配制试剂；作为不饱和酸用于树脂、香料和橡胶工业；饲料方面也有应用。

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