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全麦粉粗蛋白质、全轰粉粗脂肪、全麦粉粗纤维素标准物质
本标准物质主要用于粮食及其加工产品和用粮食加工生产的食品、饲料等相似制品的的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维素测定所用仪器的校准和分析方法准确度的评价,亦可用于实验室内部分析测定过程中的质量控制。
一、制备方法
本标准物质期集体选用我国产硬红冬麦,经清理除杂、清洗、制粉、干燥、混匀、均匀性初检、包装(8g)、Co-60辐照灭活,均匀性检验、稳定性考察、多家实验室定值后制备完成。
二、标准值及不确定度
.名称 |
标准值(10-2) |
不确定度 |
全麦粉粗蛋白质 |
15.8 |
03 |
全麦粉粗脂肪 |
1.83 |
0.23 |
全麦粉粗纤维素 |
1.9 |
0.2 |
|
|
*粗蛋白质计算系数为5.7,各标准值为干基含量。
三、定值方法
本标雅物质粗蛋白质用蛋白质测定仪、粗纤维素用纤维素测定仪、粗脂肪用脂肪测定仪,经标准化后采用多家实验室定值。
四、使用及贮存
本标准物质应贮存于低于20℃环境温度并避光的干燥处。用前摇匀,开瓶后应保C存于冰箱冷藏室。建议粗蛋白最小取样量为0.2g;粗纤维素最小取样量为2g;粗脂肪最小取样量为5g。
注意:结块不能混匀时不得便用。
本标准物质有效期为3年。
注:以上信息仅供参考,以产品附带证书为准。
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