丝氨酸-140688-食品成分标准物质-北纳标物网

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丝氨酸

Serine

【类别】化学对照品

【批号】140688-201803

【结构式】

【分子式】C3H7NO3

【分子量】105.09

【CAS 号】56-45-1

【用途】供氨基酸鉴别、检查及含量测定用。

【特性量值】以 C3H7NO3计，含量为 100.0%。

【使用方法】使用前不需干燥处理。

【包装】棕色西林瓶

【规格】100mg/瓶

【贮藏】遮光,密封,10-30℃保存。

【有效期】国家药品标准物质不设具体有效期，按照规定条件保存的标准物质，在中国食品药品检定研究院发布停用通知前有效。

声明：

1.请按本品说明书规定使用，若作他用，用户须自行证明适用性;

2.因用户使用或储存不当所引起的损害或投诉，用户自行承担相关责任;

3.用户收到本品后应立即核对品种、数量、包装等，若出现质量、数量等不符，相关赔偿只限于标准物质本身，不涉及其他任何损失。

注：以上信息仅供参考，以产品附带证书为准。

形态	固体
批次	140688-201803
纯度	100.00%
存储条件	常温
用途	其他,其他,其他,其他
别名	DL-丝氨酸
理化性质	本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭。本品在水中易溶，在乙醇、丙酮或乙酸中几乎不溶。比旋度：取本品，精密称定，加2mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为+14.0°至+15.6°。丝氨酸（C3H7NO3），因最早来源于蚕丝而得名，也称β羟基丙氨酸，即L-2-氨基-3-羟基丙酸。丝氨酸是中性脂肪族含羟基氨基酸，是一种非必需氨基酸，结构式CH2OHCH（NH2）COOH，分子量105.09，熔点496~501 K，易溶于水，几乎不溶于非极性溶剂。丝氨酸在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用，在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围神经细胞的鞘的合成中都发挥着作用。主要用于复方氨基酸制剂中，用于补充氨基酸。D-丝氨酸同时也是重要的神经递质，N-甲基-D-天冬氨酸（NMDA）受体是其重要的内源性配体，两者在中枢系统发挥重要作用。生产方法通常有发酵法、蛋白质水解提取法、化学合成法、生物酶法等。

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