喝茶有益于大脑健康

新加坡国立大学的研究人员最近进行的一项研究表明，经常喝茶的人比不喝茶的人有更好的大脑组织区域--这与健康的认知功能有关。研究小组在检查了36名老年人的神经成像数据后得出了这一结论。

"我们的研究结果提供了第一个证据喝茶对大脑结构有积极贡献，建议定期喝茶对年龄相关的大脑组织减少有保护作用。"该研究作者Feng Lei说道。

过去的研究表明，喝茶有益于人体健康，其积极作用包括改善情绪和预防心血管疾病。事实上，冯教授在2017年发表的一项纵向研究结果显示，每天喝茶可以将老年人认知能力下降的风险降低50%。

在这一发现之后，冯教授和他的团队进一步探索了茶对大脑网络的直接影响。

研究团队招募了36名60岁及以上的成年人，收集了他们的健康、生活方式和心理健康方面的数据。老年参与者还必须接受神经心理测试和磁共振成像(MRI)。这项研究从2015年到2018年进行。

在分析了参与者的认知表现和成像结果后，研究团队发现，在大约25年的时间里，每周至少喝四次绿茶、乌龙茶或红茶的人的大脑区域以一种更有效的方式相互关联。

以道路交通为例，大脑区域是目的地，而大脑区域之间的连接是道路。当道路系统组织得更好时，车辆和乘客的移动就会更有效率，使用的资源也会更少。同样，当大脑各区域之间的联系更加结构化时，信息处理的效率也会更高。

他补充说："我们之前的研究表明，喝茶的人比不喝茶的人有更好的认知功能。我们目前关于大脑网络的研究结果间接地支持了我们之前的研究结果，研究表明，经常喝茶的积极影响是大脑组织改善的结果，可以防止区域间联系的中断。"

由于认知表现和大脑组织之间有着错综复杂的联系，因此需要更多的研究来更好地理解记忆等功能是如何从大脑回路中产生的，以及在衰老过程中更好地保存认知的可能干预措施。冯教授和他的团队计划研究茶以及茶中的生物活性化合物对认知能力下降的影响。