极端环境微生物特点及应用与黄曲霉毒素的抑菌机制研究

毕业于华中农业大学，农学博士学位，中国植物保护学会青年委员会委员、河南省委组织部“博士服务团”成员、河南省“三区”科技人才、信阳师范学院南湖青年学者。主要从事功能微生物的筛选、应用、代谢鉴定及作用机制分析等研究工作；主持国家自然科学基金青年项目、河南省科技厅科技攻关项目、河南省重点基础研究项目等7项；发表学术论文25篇，其中SCI收录论文19篇；申请发明专利7项，授权发明专利3项；指导在读研究生3人，毕业外籍留学生1人。为Journal of Agricultural and Food Chemistry，Frontiers in Genitics, Frontiers in molecular biosciences, Journal of Integrative Agriculture, 植物病理学报等杂志审稿人。

黄曲霉菌 (Aspergillus flavus) 是一种腐生性的植物病原真菌，田间和储藏期可侵染花生、玉米等多种重要的粮、油作物及其加工品，并产生高毒和强致癌性黄曲霉毒素，对粮食生产、食品安全和人类健康危害严重，其安全防控是亟待解决的关键问题。本课程从微生物代谢入手，筛选产气抑菌微生物资源，并利用微生物产生的挥发性气体物质，抑制储藏期粮食黄曲霉菌及毒素污染， SPME-GC-MS/MS鉴定挥发性抑菌物质，并探究其抑菌作用的分子机制，为新型储藏期抑菌剂的研发提供重要参考。

副研究员，就职于陕西省微生物研究所菌种资源中心，主要从事微生物资源应用开发研究，农用微生物肥料、农用开发，质量标准研究，以及污染土壤修复工作。

在高温、低温、高酸、高碱、高盐、高压或高辐射、低营养等环境中，有少数的微生物在顽强地生活着，这类微生物被称为极端环境微生物或极端微生物。本课件从极端微生物的生理特征、耐受极端环境的机制以及其工业化应用几个方向研究进行介绍，对极端微生物资源的开发提供参考。